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1 林家炊饼

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手脚麻利地装好二十个炊饼,拿油纸包了仔细码在竹筐中。

排了许久的队,食客们早已饥肠辘辘。有人等不及回家,摸出一个甜馅炊饼站在街上张口便吃。

即使包了油纸,炊饼捏在手里仍是烧手的一团软。他两只手来回倒腾着,就着凉风咬下一大口。

红豆馅滚热,润润地顺着面皮流下来,食客们忍不住连声叫着“好烫!”,可谁也舍不得撒手。

待吹一口凉气再慢慢品尝,内馅沙沙绵绵,甜而不腻。红豆外皮磨得粉细,吃起来好像舌尖流蜜。其间偶尔夹杂着一粒粒滚圆饱满的红豆颗粒,轻轻一嗑就化,香浓盈齿。

手工制作的炊饼软而富有韧劲,愈嚼愈有半甜半香的滋味。空口吃已是满口生香,再蘸满秘制蘸料,要上一碗隔壁的羊汤或是馄饨,唏哩呼噜埋头一阵猛吸,更是舒坦的不得了。

半个时辰过后,满满一锅炊饼已销售一空。只是意犹未尽的食客们还舍不得走,围在铺子周围和卖饼的小娘子攀谈起来。

有人擦擦嘴角,好奇问道,“这甜炊饼可加了什么作料,吃起来怎这的爽口?”

卖饼的姑娘方才一直低着头干活,此刻抬起脸来,薄汗下清艳的五官格外惹人喜爱。

“将咸鸭蛋黄碾碎,加了小磨胡麻香油和入红豆沙中,趁着热气再加五两猪油细细拌匀。”

林绣笑笑,接着补充道,“然后掰两块黄糖砖进去,这样不光色泽好看,还添了几分焦香。”

“怪不得有股奇特的香气呢!”

众食客皆啧啧称奇。

日头渐升,蒸笼空了一屉又一屉,排队的人走了又来,来了又走,却一直不见少。

有人买完炊饼却不动脚,站在原地磨磨蹭蹭。那人面色白净,青衣青衫,俨然一副书生模样。

隔壁麻婆眼尖,捅捅她家男人,“喏,书呆子方俊又来了。”

众人催促声中,方俊举起手中的东西来,抿唇不语,脸色通红。

林绣停下手中的活计,定睛一看,是朵玉兰花。

花枝柔软,纤细白洁,有种弱不禁风的美。想必是攥在手中太久,被露水打过的地方已微微蔫了。

下定了很大的决心,他吞吞吐吐的开口,“林小娘子,我……我看这支花很美,和你般配。”

林绣在围裙上擦擦手上的面粉,接过花大大方方插至鬓边。

“多谢你。”声音清脆,在他听来有如银铃。

方俊慌忙抬头,


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