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12 卤肉面与糟猪脚

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林绣手心一沉,多了一兜碎银。

“她托我把这些给你。”陶如蕴本来走出几步,又转身道,“陶府空闲屋子多得很。”

说罢也不等她回答就走了出去。

言下之意明白得很,林绣把银子细心装好,目送她走远。

唇角却是不自觉地勾起来。

----

离城隍庙不远就是梅关,此处临近驿站,常有驻京官差、各色买办商人和外地游客出入。因此饭馆酒庄之类极其繁多,几乎要达到三步一家,五步一楼的程度。

不知这噱头真假,京中灌汤包第二十八代传人和前朝御厨重重重孙等在此齐聚一堂,来过某家小店微服私访的皇帝比历代帝王传记上的还翻了个番。

邸店住宿,脚店吃喝。林绣挑了家便宜的打包入住,褚钰一间,自己和阿蛮一间。

收拾妥当,肚子也早就叫起来,顺便出门去找些吃的。

酒楼门口立着青衣白衫、手搭毛巾的伙计,笑容灿烂可比现代的门童。对来往顾客说辞却是不同,年轻些的通通唤作“官人”,富态些的则叫着“员外请进”。

林绣被他拍马的技艺吸引了,在酒楼门口踱来踱去,边想着若不是钱要拿来重新摆摊,也不至于现在“三过其门而不入”。

磨蹭了一会,终于寻到间家常面馆。林绣不急着点菜,待看清面食大多几文一碗后,才慢悠悠入座。

这家面馆卖的饭食没甚特点,主打便宜量大,一分一角赚的都是辛苦钱。因此在一片精巧价昂的“旅游餐”中脱颖而出,才清早就人头攒动。

入店坐定,林绣招呼着小二,“我来碗素面,再要两碗卤肉面。”

褚钰和阿蛮争先恐后,“我也要素面。”

林绣笑起来,在两个孩子脑袋上各敲了一下,“看把你俩小气的。”

又转头向小二吩咐着,“来三碗卤肉面。”

“您可还要来点配菜?今日麻辣兔头与卤毛豆都绝对新鲜。”小二笑得可亲。

旁边食客俱是左手蒜瓣右手卷面,再配一盘凉拼或是卤牛肉,吃得风卷残云。

努力咽下口水,林绣摆摆手,“吃不了那许多。”

没坐一会儿,漆黑托盘码了三个白瓷海碗,利利索索地端上桌。

酱红卤汁挂在面上,浇了芡一般极浓稠,缓缓流动着。碎肉和面条不分你我,黏糊糊、热呵呵地堆起满满一碗。

卤肉看着简单,大到肉的选用,小到青红花椒


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