。之前来的时候还是间小店,没想到才过了一年多,竟在京城开起三家分店。
掌柜的认出她,赶紧撩开帘子上前见礼。林绣也回礼,又抬眼看面前笑眯眯的掌柜。有些日子没见,腰身都宽了不少。不过胖些也好,把眼间细小皱纹都抚平滑了些,看起来更和气。
林绣奉承一番,把掌柜的捧得直喊惭愧。
他摆摆手,依旧是满面春风,“可惜小店始终不敢开到移观道。”
这是捧自己生意好呢,林绣笑笑,“实在不敢当。”
@待坐定了,掌柜的亲自给她奉上茶。林绣喝着喝着就又想到别处去。连锁店一是口味,二是名气。包子铺虽在京郊受欢迎,和城内到底隔着条大河呢,开起来实在不少本事。
她看向金光闪闪的牌匾,门口还支着煎包子的火炉。视觉与嗅觉的双重刺激之下,让人脚步不由自主地往里走。
现代更要讲究营销学。就光说包子,譬如老北京的庆丰老字号,又如天津狗不理和鼓楼二姑、上海南翔小笼,哪家不是名气响当当,背后流传着一段佳话。
正思绪万千,一海碗胡辣汤先热呵呵端上来。林绣一扫周围,也有喝甜豆浆的,总之老少不论、
南北皆宜。
店里生意红火,天还没黑就满是人,林绣几人只剩门口的位子。到底秋凉了,风吹后背有些冷意。
她吸吸鼻子,一口浓稠微酸的胡辣汤下去,周身寒气荡然无存。
“客官可食葱?”耳边是大师傅中气十足的声音。
林绣朗声答是,转眼功夫撒着葱花的金黄水煎包就端上来。
油清面白,“嘶啦”下锅,光听声音就叫人忍不住舔舔嘴唇。添小半瓢稀淋淋的面水,包子煎得底儿焦黄,再一铲子翻过来,让上头的也感受热气。
面团遇上油,显出几分金黄的厚重。其余三面让水滋着,柔软异常。
几人牛肉与韭菜的各要了一盘。师傅笑着铲起包子送过来,“几位小娘子胃口真好。”
林绣平时吃的都是苏柔蒸的喧乎乎大包子,如今看这小巧精致的水煎包,像走了形的锅贴一样,很是新奇。
又在心底赞起师傅的巧手,要是叫自己来,一铲子下去保不齐包子皮都破了。
她摸起一个圆丢丢的肉包子,小心咬下口脆皮,凑到小口处先吮干净鲜美的汤汁。隔壁着急的食客顾不得那么多,趁着热气大嚼一口,叫喷出来的汁水烧了舌头。
韭菜和肉都重口,吃完嘴
本章未完，请点击下一页继续阅读！