不足二十分钟的时间,清水昌菜上臬,安良和杨茂怡品尝起来
杨茂怡百先品尝油麦菜心,清水煮的油麦莱心被煮得恰到好处,既没有少煮,导致太生有涩味;也没有煮太久,从而导致没有
清脆的口感,并且保留了油麦菜的清香味。
如果是反复使用的煮菜汤,则无法保留这样的清香味,甚至还会残留其他食材混合的复杂味道
再加上手工调制的佐料,既有盛庆的麻辣风格,又没有辣入肺腑的感觉,属于普罗大众都可以接受的辣味
杨茂怡在心中默默的给油麦菜心打了一个高分
第二个品尝的是百叶肚,这一个食材非常考验火候,只要梢微多煮一会,便可能出现十柴的口感,并且很难曲嚼
但中年老板的水平很高,百叶肚的火候掌握的很好,让百叶肚完全熟透,没有任何生味,但又保留了脆爽的口感
再加上冒菜的手工佐料汤底,它是完全不同于火锅的风格!
杨茂恰忍不任夸赞道,“大土,我觉得老板的手艺挺好的,全少可以排进前十!”
安良附议,“还可以!
二十分钟后,安良和杨茂怡吃完了从小师弟火锅店打包过来的食材,安良询问道,“者极贵姓?
"免贵姓吴,吴昊,口天吴,再多一横就是昊。”中年老板吴昊自我介绍
我叫安良。”安良回应道
"安老板的儿子嘛,我认识你!”吴昊回应
? ? ?
这…
中年老板竟然认识他?
好吧!
大安总牛哔,这一波给小安总撑了面子!
"这一位是杨茂怡,我女朋友々々。”安良介绍道
吴昊点头,“本人的手之可入得你们的法眼?“
杨茂怡肯定的回应,“当然没问题!明天约一个拍摄可以吗?我们的拍摄团队有四个人,他们将在店里面架设灯光和收音设备
,有可能会占用你的经营面积,你可以接受吗?
"行行行,完全没有问题,我明天歇业陪你们拍摄都可以。”吴昊回应道,这种免费宣传的事情岂能浪费?
歇业就不用歇业了,我们明天中午过来,先布置拍摄场景,然后下午就拍摄,我们有简单的剧本,吴老板到时候看一下就可
以。”杨茂怡回应
吴老板立刻回应道,“明天中午那一顿算我的,感谢你们!"
本章未完,请点击下一页继续阅读!