称心如意私房菜馆的左门房的厨房入口
安良简单的摊牌身份,在服务员小姐姐的带领下进入了厨房重地
称心如意私房莱馆的后厨比较大,总共有四个热灶台,除了蔡雨珊,蔡雨柔,王慧之外,还对外招聘了一个辅助厨师柳芳。
从而在忙碌的时候,四个热灶台一起开火炒菜。
察雨柔主要负责热菜,土慧主要负责凉菜,在不忙的情况卜,她们不需要负责热灶台,只需要蔡雨珊作为主厨烹饪硬菜,辅域
柳芳烹饪素菜。
辅厨柳芳的工资也高达8000元一个月,她之前击败了二十七“七四七”个党争者,最终加A了松心意私房慕馆
阿姨!”安良主动招呼道
察雨珊正在指点墩子工如何处理菜品,所谓墩子工便是切菜工和配菜的人员
称心如意采用了高科技点餐模式,顾客采用平板电脑点餐,确定下单之后,后厨的四个大屏幕就会按照点餐顺序显示对应的点
菜情况。
如果一样的菜品,还会进行特别提示,包括高亮度,字体颜色改变等等
例如一号包厢和二号包厢都点选了鱼香肉丝,虽然一号包厢先点莱,二号包厢后点菜,但两份鱼香肉丝可以一起处理,从而大
屏鼎会提示这样的相同菜品
称心如意私房菜馆的后厨还有先进的空调系统,夏天提供冷气,冬天提供暖气,从而保证后厨的工作环境良好
安艮,你们来了!”察雨珊回应,随后为所有人介绍安良,顾便介绍夏家两姐妹
等待蔡雨珊介绍完成之后,安良补充道,“我只是二分之一的老板,蔡主厨也是二分之一的老板。想要拿到工资高,平时认认
真真的工作,蔡主厨肯定会看在眼中的。
察雨珊接话,“大家都努力工作,我们私房菜馆赚了钱,我给大家涨工资!“
谢谢蔡主厨!
"蔡主厨万岁!
“老板万岁!”
其实蔡雨珊更喜欢被称为“主厨’,她喜欢做菜,如果能够做菜赚钱,那就更好
"阿姨,还习惯吧?”安良询问。
蔡雨珊有点兴奋的回应,“嗯!后厨的环境非常好,我们很习惯。对了,我们昨天已经试过做菜,完全没有问题!”
"那就好!”安良笑着回应,“今天的试菜人员有点多,中午和晚上都有,麻烦阿姨了。”
不麻烦,
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