良就知道这一次的汽锅鱼大概率要翻车
原因很简单，因为鱼类不同位置的下锅烹煮时间不一样
鱼头要最先下锅，因为鱼头最而煮
其次是鱼脊骨与鱼排骨，这两个地方的肉质相对较硬，烹煮的时间要稍微多一点
最后是鱼片，为了保证鱼片的嫩滑，并且保证汤底的清澈，如何让鱼片更嫩，又尽量少使用芡粉，则成了非常考验厨艺的环节
如果安良没有看错，刚刚那一整条“藕断丝连’的花鲢卜锅的时候，根本没有使用芡粉处理，再加上使用燕汽整体蒸熟，这能
好吃?
安良表示怀疑
李夕颜倒是充满了期待，因为这种花里胡哨的烹饪方式，至少看起来很唬人。（）
不过这个小憨煞也不会做饭，并且连纸上谈兵都不会，所以才会期待汽锅鱼吧？
八分钟之后，服务人员过来关闭蒸汽，随后揭开盖子，并且提醒道，“请梢候，还有最后一步。
说完之后，另外一个服务人员小心的端过来一瓢热油，以及一些干辣椒和干花椒，他先把干辣椒与干花椒撒在锅里，随后再把
热油淋上去。
这样的操作虽然让汽锅鱼有一定的香味，但安良心中忍不任吐槽
热油从厨房端过来，路上已经降温了太多，这样的热油淋出来效果应拦能拦格？[
正规的操作是热锅起油，便直接淋上去，从而让高温热油充分的将干辣椒和干花椒瞬间油炸爆香
请一位慢用560。”服务人员为一人打好了鱼汤底料作为调料，随后表示可以用餐。
李夕颜第一个迫不及待的下筷子，她夹起一块鱼排，在调料碗中蘸了蘸，然后再吹了吹，便吃了一口
安良也夹起一块鱼片，他把鱼片放在碗中，先看向季夕颜
"味道如何?”安良随口询问
李夕颜回应道，“还可以！“
安良亲自品尝，鱼片的肉质没有任何细嫩的感觉，并且不太入味，连鱼腥味都没有压住，这简直就离谱！
毕竟压制鱼腥味是烹饪鱼肉的基本操作
哪怕安良心中已经一而再再而三的调低期望，结果竟然如此差吗？
这翻车得也太离谱
叮！'
虽然安良心中很失望，但人生赢家系统居然发出了提元示…
更新时间：2021年5月3白00:10:00，晚安，五一节不适合
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