安良与帝都三兄弟曾经多次来光顾怒火烤羊肉，便已经说明怒火烤羊肉的味道非常不错，否则又怎么可能多次过来?
杨茂怡在安良的推荐下点选了经典的老一样烤羊肉串，烤羊腰子，烤羊排，还有西疆特色烤包子，以及具有帝都风格的红烧羊
蝎子。
片刻之后，杨火亲自将菜品一一送上来
杨茂怡首先品尝烤羊肉串，优秀的烤羊肉串要做到肉质不柴，外焦里嫩，还要具备浓郁的碳烤香味，同时又要避免烤焦之后的
焦炭味，并且要用恰到好处的香料味道抑制羊肉的膻味
绝大多数的烤羊肉串都做不到这些严苛的要求
然而杨火家的烤羊肉串就面面俱到，杨茂怡品尝了一串之后，她夸奖的说着，“大王，你推祥的这一家店有点历害。
再尝尝烤腰子？”安良坏笑
杨戊怡娇哼一声，“大土才要多吃点大腰子！“
″你确定？”安良轻哼。
杨茂怡妩媚的白了一眼安良，“我才不怕大王呢！”
这个小狐狸精的战斗力秒杀了陈思雨和宁若霜，她可以和安良斗得有来有回，从某种程度上来说，她似平真的不油安良了
安良随手拿起烤羊腰子，杨戊怡也品罢起来
羊腰子的膻味特别重!
所以如何压制追味，并且保留腰子的原本滋味，则成了最重要的事情
其次是要做到油而不腻
一般的烤羊腰子都太油腻，如何在重烧大烤去掉油腻的同时，又保留羊腰子嫩滑的口感，则是对手艺最大的考验
怒火烤羊肉店就找到了平衡点，羊腰子的膻味被处理得很好，油腻感和嫩滑感也被平衡得十分好。
杨茂怡夸奖的竖起大拇指，“大王，这个烤羊腰的味道，我觉得可以直接给9分々～。”
安良附议，“我觉得也可以。
"外观方面也可以给8分，外表焦黄，但没有烟熏火燎的碳化迹象，反而有一种油光四射的诱人感觉。”杨茂怡继续夸奖
炭火烧烤非常考验烧烤师傅的手艺!
一个手艺精湛的烧烤师傅，在烹饪烧烤的时候，不仅仅可以做到烧烤的味道相当好，还可以让烧烤产生的致癌物质低于标准线
之下。
新手烧烤师傅嘛.
不提也罢！
杨茂怡又品尝了一下烤羊排，这一次她给了差评，“这个烤羊排应该是
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