外卖平台本质就是服务行业，外卖平台作为一个中间服务商，将客户、餐厅、配送人员二方需求整合调配服务，从而达到相对
合理的方案
这些服务都是固定的！
以羽月为例子，客户在外卖平台找到了羽月下单，羽月收到订单后烹饪制作，外卖平台给配送人员信息，让配送人员前往羽月
领取客户点选的轻食，再给送到客户手中。
这一个流程放在黄焖鸡来饭上也是如此，没有任何本质的变化，但为什么服务费用就不一样?
如同房屋中介行业
一套价值200万的房屋，按照1.5%的中介费计算，那就是B万元
但一套价值500万的房屋，中介费用就会飙升至7.5万元
然而房屋中介提供的服务不一样吗?
难道不都是带客户去看房？
从本质上来说，无论是看200万的房产，还是着500万的房产，在服务流程上来说都一样，没有任何变化
但服务费用硬生生从3万提升到了7.5万的高度，这谁能接受？
止是因为这样的原因，非常多头家喜炊在房屋中介服务费上砍价，其根本原因就是他们觉得房屋中介的服务不值钱
全于有人说十万不要砍房屋中介费用，毕竟对方是服务的，如果砍价就会让对方不舒服，从而隐瞒房屋的问题
对于这样的说法，安良只能说这样的人不是鑫就是环
安总，你知道的，我们羽月的食材都非常高端，并且在食品安全管理上非常严格，绝对不会销售任何过夜的轻食产品々一
。”冯杰说明着。
鉴于我们严格的食品安全管理，再加上外卖平台的高昂抽成，以及我们在食材成本上的高投入，所以轻食部门在外卖平台的
利润微乎其微，在遇见了异常天气和平台活动的时候，我们直接就出现了负利润的情况。”四态补充。
事实上某些专门做外卖的商家，在食材成本上已经下压到售价百分之二十以内的情况，所以绝大多数外卖的品质不提也罢。
只不过大多数商家都需要外卖平台引流，从而句延残喘而已。
"既然如此，那就取消与外卖平台的合作。”安良作出决定，“不过，取消和外卖平台的合作之后，针对外卖这一块，你有什
么新的计划吗？
冯杰肯定的回应，“当然有！说起来还要感谢白月同学
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