墙上没有菜单，桌子上也没有莱谱
中年男子回应的说着，“我们没有菜单，主要是看有什么食材，我们就做什么东西，今天有土鳝鱼，土青蛙，还有土鲫鱼以
及些季节时蔬。”（）
中年男子继续说看，“我们家的荤菜，全部都是200块一斤，素莱全部50块一个，鸡蛋汤这些都算素菜。
安良挑了挑眉，这个价格有点贵
并非是安良觉得价格贵，“区区’200元一斤的价格，对于安良来说什么也不是，但这个菜价对于绝大多数饕客来说，其实
真的有点贵。
杨戊怡在一边疑惑的询问，“野生青蛙好像是不准的吧？
中年男子摇头，“不是野生的，是我们老家村里人工养殖的，黄鳝，青蛙，鲫鱼，这些都是老家养殖的，但都参考了野生环境
养殖，所以味道更好一些。”[
听看这样的解释，杨茂怡微微点头。
安良补充的询问，“在做法方面有什么选择吗？
常规的做法都可以，按照客人的吩咐做，比如说青蛙，我们可以做干烧的，也可以做麻辣水煮的，还可以做尖椒的。”中年
人回应。
”.〃包厢有人预订吗？”安良询问
剩了一个，但包厢最低消费一千块哈。”中年男人有点直白，包括之前说价格也很直日，显然是在情商方面略低
′没得问题。”安良回应。
中年男人露出笑容，“左边那个包厢没得人，你们想吃啥子？
安良看向杨茂怡，“你想吃什么？"
杨茂怡询问看更专业的问题，“你们家的鳝鱼，青蛙，还有鲫鱼的净重量大概是多少？
所谓的净重量，集险是处理之后的食还剧下多少
以青蛙为例子，在称重的时候，青蛙是鲜活的状态，然后需要经(诺的赵)过剥皮，去头，以及取出内脏的处理，在经过这些
处理之后，才是净重量呼
杨茂怡好歹曾经是美食探店主播，她当然知道这些事情，所以才要词问一下，从而估算她和安良应该点选多少东西
中年男人老老实实的说看，“我们的黄鳝是深度处理，将细骨都全部取了的，所以一斤只能出四两五左右。
'青蛙也差不多，一斤只能出半斤左石。”中年男人继续说看，“鲫鱼多一点，一斤可以出七两多。
杨茂怡心中快速算了一下，看向安
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