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H3859 老街的记忆 [1/3]

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林飞烧烤面前,林飞看了看安良,又看了看李夕颜,他主动打招呼,“安艮,你小子有点历害,当时高中的时候,找

就说这个小姑娘喜欢你,你现在相信了吧?

李夕颜脸色微红。

安良大大咧咧的回应,“飞哥,你们家最近又有什么新花样?

林飞嘿嘿一笑,“我们家新开了南云特色菜,碳烤大蜘蛛了解一卜,还有碳烤蝉蛹,以及碳烤长龙。

'碳烤长龙是什么东西?”安良好奇。

"当然是碳烤大蜈蚣!”林飞回应。()

李夕颜听得眉头直皱

安良也敬谢不敏的摆于,“找可谢谢你了!“

林飞有些遗憾,“其实这些挺好吃的,特别是碳烤大蜘蛛,贝爷说得没错,碳烤之后果然是鸡肉味,你们尝尝?

李夕颜直接摇头。

安良再次摆手,“打扰了,告辞!"[

安良牵看李夕颜离开了林飞烧烤店,两人前往稻草烧豆腐店,这是李夕颜一开始想要去的店铺

这一家店很有特色,他们家的豆腐是目己做的,并且采用了稻草作为火源,然后使用竹篾编制的栏板作为烤豆腐的厨具

当稻草燃烧的时候,烟雾百先透过竹篾栏板熏看豆腐,随后火焰的热量上来炙烤豆腐,同时让竹篾栏板碳化

这一个过程中,对于火候掌控非常重要,如果火候太大,竹篾栏板将会直接燃烧起来,火候太小又无法烤熟豆腐

只有老师傅才能掌控如此精妙的火候,稻草豆腐店就是老师博,安良听安盈宇说,对万至少烤了豆腐三十年

安良和李夕颜来到稻草烤豆腐店的时候,店主杨世友同样认出了安良和李夕颜,他主动打招呼,“安良,好久不见。

安良随口回答,“我在大府那边读大学,只有放假才回来,还有豆腐吗?“

还有一些,你们要多少?”厌食有询问。

安良考虑了一下,才回应的说看,“先来半片,烧椒酱的,还有叫花鸡翅和鸡腿没得?

叫花鸡翅和叫花鸡腿也是稻草烤豆腐店的特色,但每一大的数量很少,在价格方面也有一左贵

"刚好一样还有两个。”杨世友回应

“那就全要了,这个要干碟佐料。”安良补充,随后看向李夕颜,“宝贝,你想吃什么?”。



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