其实安良对于羽月精品超市的净利润并没有太高的追求，哪怕不盈利也没有关系，但安良并不希望当兔大头
比如刚刚冯杰说的一部分兼职人员在上班时间摸鱼混工资的事情，安良就觉得非常不好
面对安良的询问，冯杰回应的说着，“我建议关闭羽月轻食部门或者是将羽月轻食部门独立出去，让轻食部门成为独立运营部
门自负盈亏。
冯杰继续说明，“在人力资源成本中，轻食部门的占比非常高，并且~薪资水平更高。
相对于服务人员来说，轻食部门的员上在薪资水平方面来说确实更高，毕竟轻食部门的员工属于-有专业技能的人才
"以我们南风三路总店为例子，人力资源成本分为三个部分，超市部分的员工有8名服务人员，2名搬运工人，2名安保后勤
综合人员，每一个月的人力资源成本综合达约万出头。」冯杰罗·数据
第二部分是勤工俭学的兼职人员，我们南风三路总店目前有18人，依旧按照平均一个人一周工作35小时，并且一个月工
作四周计算，虽然我们不会给兼职人员缴纳五险一金，但最终的人力资源成本依旧超过6万元。“冯杰再一次提起了勤工位学相关
的人力资源成本。
因为这一个成本真的无法被忽略，并且带来的人力资源大多数都是富余的，根本没有产生实际作用，相当于羽月纯属做善事
第三部分就是轻食团队，总人数/人，团队总上资6.5万，再加百分之二销售提成，综合了五险一金之后的人力资源成本
基本上与第一部分相差无几。”冯杰说明。
冯杰继续补充，“然而从销售端来说，我们南风三路总店三月一白至三月七日的106万营业额中，有超过99万来自超市业
务，仪仪只有6万多营业额来自轻食部」」。
更关键的是轻食部门的毛利率不足百分之七，远远低于综合毛利率，纯庸推后腿的存在。冯态指出经食部门的题
其他店铺的情况也相差无几，轻食部门不仅仅人力资源成本高昂，营业收入也相对较低，毛利率更是低得可怕。”冯杰总结
看问题
安良略微皱眉，“将相关的财务报表发给我。
好的，”冯杰回应，随后立刻在手机上操作起来
其实冯杰之前就把羽月精品超市的财务报表发送给安良，只不过安良没有关注而已，因为
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