安良接过宋倩递过来的橙汁,他喝了一口,如同陈思雨所说一样,果然有果肉颗粒,并且橙汁的味道非常新鲜,并没有任何糖
精的味道,也没有包含果皮的涩味,显然经过了去皮处理。
"味道不错!”安良夸赞
宋倩露出笑容。
"最近的营业情况如何?”安良词问,随后补充的说看,“边走一边说,我们先去接婉兮,然后再去和远哥他们吃饭。“
宋情拎起带给赵婉兮的奶茶,她一边走一边说着,“上个月的营业额有点下滑,只有78.8万,不过利润率略微上升。“
"主要是上个月周围学校都在假期中,所以营业额下降了些”因情回应
安良敏锐的发现了盲点
'QueenTea的大多数营业额居然不是周围学生创造的?”安良有点惊讶15
宋情肯定的回答,“当然不是!我们Queenlea的客单价格有点高,周围学生的消费比例其实相对较低,大概只有百分
之三十左右。”宋倩说明
宋倩补充,“所以我布置了一个新的分店。
之前宋倩就在说分店的事情,但之前没有数据支撑,后续经营过程中不断的获得了新的经营数据,让宋倩决定布局全新的分店
新的分店在哪里?”安良随口询问
“你猜?”宋倩反问。
安良看向陈思雨和宁若霜,“你们都知道?
陈思雨和宁若霜一起点头,“我们当然知道。“
安良暗自考虑起来,鉴于Queenlea的高客单价问题它的选址江围非常狭窄
首先第一个淘汰学校周边地区,后巷的QueenTea奶杀店已经证明了学生群体并非主力消费人群,哪怕在寒假期间,后
春的Queenlea营业额也只下降了百分之一十左石,便足以证明问题。
其次淘汰的是各类住宅区,以及各类商务中心区,原因依旧是QueenTea的高客单价。
或许有人会疑感为什么要淘汰商务中心区?
商务中心区的消费水平不是应该非常高吗?
事实上恰恰相反!
商务中心区里面大多数人的消费水平并不高,特别是一些所谓的“白领’,他们的工资真的是白领,让他们购买三十多块的星
二克咖啡没问题,但让他们购头动不动一白多的Queenlea,那绝对有大问题
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