通过定制进行指定厨师烹饪菜品
不得不说，这一点确实挺新颖的
'大土，我想点一个水煮鱼，不过我想点土鲶鱼，再指定国宴名
厨叶师傅烹饪，找想看看国宴名厨能不能将土鲶鱼的土腥味和鱼腥味
玉制，并自反将土略鱼的风味激发出来、」杨茂治说着自已的想法
安良调侃的回答，“你是来找茬的吧？
杨发怡有点个好意思的压低声首回应，“是的，大士，我还具是
来找茬的，既然他们支持定制，那我就要定制一些特别的东西，从而
看看他们的定制服务是合合理。
"毕竟国宴名厨定制烹饪的烹饪服务费也高达888元，作为美
食评测博主，明当然会想找定,广杨茂台补充
我再点一个清炒红署尖。”杨茂怡又点了新菜，“这一个菜，我想试试西川省名厨潘大师的手艺。”
清炒红署尖看似简单，实际上对于选材，以及烹饪于法，均有
相当高的要求0..”杨茂怡说明
大士，你都继泰吃什么?”杨岗台尔通安良也点菜
安良否定的回应，“你看着点就好了，我相信你。”
杨茂怡考虑了一卜，便继续说看，“那我冉点一个鱼香肉丝，另
外点一个烧椒皮蛋，大王，你看还有补充的吗？”
杨戊怡在询问的时候默默的进行有定制选择，其中鱼香肉经又选
择了国宴名厨叶师傅，烧叔皮蛋则选泽了西川名厨泽师斯
安展省定的口应，“两荤一系凉莱，我们两个人完全够吃了
他们家的分量并不会特别少。
白前餐饮界有夏餐西作的烹饪方式，所谓的夏餐西作，便是将分
量大规模减少，从而宫造出一种精致感。
以著名的西川菜麻婆豆腐为例子，山常的麻终豆腐不是应该大
盘?
白在皇餐西作的情况下，麻婆豆腐就是只有一块四方形的豆腐，并且边长肯定不会超过2里米。
更关键的是，这样的皇餐西作餐2.2厅价格股不便宜
安良不评价这样的餐厅如何，他只会拒绝这样的餐厅而门
到不是说什么皇餐不能西作，更不是皇餐不配更高的价格，而是
母一个地方都有每一个地万的餐饮习惯与特色，皇餐西作显得有些异
类。
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