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第40章 夜半惊魂一笑

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场生日宴了。

先去哨所后山摘点野生的红果,回来洗干净之后炒成糖雪球。

再从腌酸菜的缸里掏出一大棵酸菜,切做两半。

一半用来炖排骨,一半用来包酸菜油滋啦馅儿的饺子。

前几天去村里顺道带回来的鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,然后使出单身30年的手速,手动打发成云朵般的泡沫,包上烀熟了加了糖炒好的豆馅儿炸至定型,就是东北名菜雪棉豆沙。

两个炖锅分别放在两个小灶上,一个烧着红焖肘子,一个炖着黄豆猪蹄。

最出名,也是聂诚钦点的锅包肉自然也是少不了的。

切成薄片的猪里脊用调好的土豆淀粉浆滚上一滚,下锅油炸。

调味汁儿是最老派的做法,只用白糖和白醋烹制,加些葱姜丝,烧到起大泡的时候,下炸好的肉片进去均匀裹上粘稠透明的汁儿。

夹起一筷子送到鼻子边儿,首先闻到的是呛人的酸香,但吃到嘴里的时候却并不会过于酸或是过于甜。

酥脆的浆壳,香软的肉片,配合着酸甜可口的裹汁,那真是一口又一口,根本停不下来。

最后再配上一盆清凉爽口的肉皮冻,这一桌菜也算是齐全了。

开播时,陆霄说要给聂诚整一场东北菜生日宴,大家还以为就是简单做两个菜。

毕竟是山里,各种东西都捉襟见肘的。

谁也没料到陆霄最后能摆出这么一大桌子排场来。

看着这一桌菜,别说聂城,直播间里的粉丝们的口水也都快掉下来了。

【要了我的老命了,离家工作三年没回家的东北人根本看不得这些!!!】

【陆哥:家常菜。陆哥端上来的:国宴】

【是我唐突了,我怎么会心疼陆哥在山里吃不好……他爹的,我吃得还没陆哥一半好……】

“小聂,吃吧,今天是你的生日,你的主场,不用不好意思,尽管放开了吃!”

陆霄笑眯眯的把筷子递到聂诚的手里。

“那,那我真不客气了!”

众人眼见着聂诚把筷子接到了手里。

接下来的20分钟,他再没说过一句话。

以至于新进直播间的观众看到这样的画面,都多看了几眼直播间标题。

走错屋了?

这是吃播?



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