上有幅字写得很漂亮：飘飘闲戏白鸥水，栩栩梦游蝴蝶春。
我穿着干净的制服，左手背在后面，右手端着白色瓷盘，迈步往前走。
这个角度只能看到两个人，一个是烟酒店老板金泰勇，另一个人四十多岁，白白胖胖，头发有些稀少。
两个人谈笑风生。
我端着菜继续往前走，目光穿过鲜花丛，终于看到了坐在主位上的人。
那一头花白头发，干瘪阴险的脸，化成灰我都认识！
毛利！
猫爷！
他老神在在地叼着烟。
我微微垂下眼皮，不再看他，伸出左手转动了一下桌子上的转盘，放下菜后轻声道：“清蒸东星斑，贵宾请慢用！”
说完，微微躬身，转身往外走。
先前在员工休息室，我一边换衣服，一个小服务生一边给我讲解他们的规矩，虽说时间有些紧张，还是学了个像模像样。
“等一下！”
我停下了脚，是那个白胖中年人。
回过头，又微微躬身。
白胖子不悦道：“你新来的吗？有你这么放鱼的吗？”
我有些不解，“先生，有什么问题您说。”
“鱼头！”他用筷子敲了敲桌子，“鱼头不得冲着主位上的人吗？”
我一脸抱歉，“先生，真是不好意思，我们这儿没有这样的规矩，您看这样还不好，我再重新放一次！”
他在鼻子里“哼”了一下！
鱼头朝主位，一些地方确实有这样的规矩。
臭毛病不少！
我又回到了桌前，将这条清蒸东星斑的鱼头朝向了猫爷，随后又抱歉地连连鞠躬。
我始终没去看猫爷的脸，不过眼角余光观察的非常仔细，老家伙更瘦了，右臂空荡荡的只剩下了袖子。
白胖子不耐烦地挥了挥手，“去吧！”
“谢谢！”直到走出房间，没人再喊我。
经理刘悦在连廊等着，见我出来连忙问：“怎么样，是吗？”
我点了点头，快步回到了服务员休息的小房间，很快换好了衣服，出门见她还在门口。
她神色紧张，“不会打枪吧？我是不是得把客人都疏散了？这可怎么办，今天所有房间都是满的……”
我说：“别担心，我们只是抓捕而已，进房间就会把人按下带走，不会惊动其他客人。”
“真的吗？”
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