等烤至微微焦黄之后,再均匀的撒上胡椒粉和孜然粉...
很快,一阵扑鼻的香味便传了出来。
而艾琳的做法也与凝光基本一样,但是,她在鱼身上刷的油却不是普通的油。
这油,是用八角、香叶、花椒等香料,再加上小葱以及洋葱,在热油中快速翻炒出香味。
然后再将这些料捞出,经过过滤,剩下的便是融合了各种香料味道的香油。
这种香油,是艾琳自己鼓捣出来的配方。
用这种方法炒出来的油,不论是用来炒菜还是用来烧烤刷油,都会特别的香,别有一番风味。
“好了,艾琳,尝尝我的手艺吧!”
凝光微笑,将一串烤螭虎鱼递给了艾琳。
刚递过来,一股特别的香味,便扑面而来。
艾琳接过一看,这烤鱼上,撒料均匀,表皮微微焦黄,烤得恰到好处。
光这点细节,就能看出烤鱼人的手艺绝对是经过千锤百炼的。
看着这条金黄的烤鱼,艾琳下意识咽了口口水。
她二话不说,直接咬了一口。
这一口咬下去,烤的焦黄的表皮给人一种入口酥脆的感觉。
随后,其内的鱼肉却又松软无比。
这种酥脆和松软的搭配,真的是绝妙无比。
“好吃!”
艾琳瞪大眼睛,开心的夸赞。
“你喜欢就好。”
艾琳的夸赞让凝光微微一笑。
“喏,凝光,我的鱼也烤好了,换你来尝尝我的手艺吧!”
说着,艾琳把自己烤的鱼递给了凝光。
“呵呵呵...能尝到仙子亲自烤的鱼,我还真是荣幸。”
“那我就不客气了。”
凝光接过艾琳的烤鱼,轻轻咬了一口。
单就烤鱼来说,凝光绝对是行家,所以,艾琳的烤鱼好不好吃,她一看就知道了。
光看这色泽,凝光就能看出来,艾琳的烤鱼绝对不差。
老实说,她在吃之前,就已经对这条烤鱼有很高的期待了。
可真当吃到了这烤鱼,这烤鱼的味道,却还是远远出乎了她的预料,甚至震撼到了她的心灵!
当然,但凝光的舌头可是很挑剔的,艾琳的烤鱼虽然好吃,但是要单说味道的话,却远远没有能达到震撼凝光心灵的地步。
真正震撼到凝光的,是这份味道所代表的东西和意
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