韧的面条。
“果不其然,黄土地上长大的土豆最好吃。”
宋长史一卷筷子,也不顾浓稠汤汁“啵”地溅到衣襟上两点,“我们晋州才是正经的黄土地。”
林绣也忍不住笑。
她分明只是上菜时寒暄了句,“二位怎没回乡过年。”
怎知两人像是憋了许久似的,拉着自己一把鼻涕一把泪的大倒思乡苦水。
末了宋长史又愤恨地看江霁容,“你们京官倒好,家不过三五步路,个个妻儿团聚的好不畅快。”
江霁容噎了下,承他吉言,只好无奈地轻笑。
宋长史接下来滔滔不绝的话全被一只小小的锅子堵住了。
他被烫得直摸耳垂,锅子端上桌还有吱吱滚沸声,“是我们晋州的旱砂锅!”
刘长史摘了去年晒好的腊肠涮进来,吃得长舒口气,“一点儿不比盛京老字号砂锅居差。”
林掌柜挑眉,“那是自然。”
满座惬意的喟叹声中,一溜扣碗压轴登场。
浓香如糟溜鱼片、九转肥肠、火爆腰花,貌美如油糊豆腐、干炸小丸子、水晶肘子,俱以浅口粗瓷碗盛着,其中风光一览无余。
不仅漂亮别致,更方便两位肚子已圆滚的老饕打包。
最后是碗极美丽的粉蒸肉。
绛色肉片挤挤挨挨围了一圈,刘长史揭开其竹编的盖头,下面竟是半碗红苕。
米粉沙沙,卷一筷红通通薄肉,二者一齐柔软在舌尖。舌尖轻轻一抿,一时竟难以吃出肥瘦几何。刘长史瞪圆眼睛,简直香到要让人做一首咏叹调。
宋长史没和他废话,抢先挖起一大片肥嘟嘟油浸浸的红苕。
陪侍变成主角时,原本的笨重稚拙便化为深埋地底积润的甘甜底味,染上醮肉的热辣,香郁色美。
于是林掌柜前来打包时惊奇发现,哪还有半丝肉末,连碗底的米粉都用调羹刮干净了。
柳芽初黄,蛰虫初振。
立春日,家家户户皆作春词、贴春帖。
林绣诗兴大发,应景挥毫泼墨,朱红描金的绢笺书几张大字张贴在门楣上。
再看时,她后知后觉地有些不好意思。红纸两旁分侍着神荼和郁垒的大眼睛都瞪圆了。
书法岂是一天能习成的?
她偷懒了好些日子,这会才觉不进反退。
江霁容端详片刻,“我却觉得极好。”
林绣很是怀疑,“果真
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