饭桌上。
察雨珊本来想邀请安良坐上百位,但安良自然不可能答应,他不动声色的将位置让给了丁小花,家宴中让长辈坐上百位是基本
的礼仪
安良选择了丁小花对面的位置,夏家两姐妹在他右侧,蔡雨珊在左侧,这一个分位比较合适,安良的选择很谦逊
家宴不是职场,更不是人脉圈聚会。
如果和帝都圈的兄弟们一起出去玩,安良从来都是C位核心
婆婆,阿姨,我就不客气了哈,这些菜看起来就很有食欲,闻起来也很音。”安良一边说看,一边动筷子夹了一块红烧牛肉
如同蔡雨珊介绍的一样,牛肉果然是充分吸收了佐料的味道,并且通过文火慢炖做到了质嫩多汗,丝毫没有千柴的口感
安良吃了一块之后3/0,自接夸赞道,“这个牛因的味道太好了!“
"阿姨,说真的,你的厨艺远远超过了一些大厨!”安良真心诚意的夸赞
察雨珊谦虚的回应道,“谢谢小安的夸奖,我做的就是家常菜,哪有你说的那么好!
其实真的有如此好!”安良回应道,“阿姨有没有考虑过转行呢?
"嗯?”蔡雨珊疑惑的看着安良。
安良继续说道,“比如说专职做私房菜,阿姨有兴趣吗?“
"虽然现在私房菜的热度已经大大下降,但优秀的私房菜依旧受到追捧,特别是家庭式私房菜,非常受欢迎。”安良补充
私房菜吗?”蔡雨珊考虑起来。
是的,私房菜,冢庭式的私房菜。”安艮介绍道,“以这一个红烧牛肉为例子,如果是这个味道水准的情况卜,688元全
888元一份,基本开没有大问题。
"啊?”蔡雨珊愣了一卜,“这么贵吗?
其实一点也不贵。”安良又夹起一块红烧牛肉,“这一道红烧牛肉色香味俱全,特别是口感非常好。
一般的红烧牛肉会比较硬和柴,但阿姨烹饪的红烧牛肉根本没有这样的感觉,反而有一种吃牛排的感觉,还是五成熟的牛排
但又没有那种生味,更没有血水的感觉。”安良说明看。
阿姨,这一道红烧牛肉,你估计一下成本是多少?”安良词问
察雨珊回应道,“两斤牛腩96块钱,加上香菇,各种佐料,以及燃气等等费用,最多不超过110央钱。
"阿姨的厨艺成本没有计算进去。”安良笑看说到,
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