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H5001+5002 潜台词?

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二维码,随后发现了所谓的菜品定制是什么意思

比如说(水煮鱼】这一道菜品,安良可以选择定制鱼类品种,包括但不限于传统的草鱼与鲈鱼,还有少见的鳜鱼,甚车可以定

制东星斑这样的海鱼

其次是辣味的定制,从微微辣到特级辣总共五个等级。

最后甚至能指定厨师烹饪。

目前古蜀阁中有五名厨师,包括最近名声大噪的主厨叶明,以及叶明的两位弟子郭航和梁忠发,还有二厨潘大强,以及潘大强

的弟子熊建武。

每一位厨师都有详细的介绍

比如说主厨叶明,安良就点开了他的详细介绍。

……

主厨:

叶明:

年龄:58

从业经验:16岁入行,从业42年;

学徒期限:11年

掌勺经验:31年

一一厨艺家族一代传承人,皇国国夏名厨,西川省著名厨艺大师;

-2019年国宴菜品(雪花鸡淖】烹饪厨师,2020年国宴莱品【鸡豆花】烹饪厨师;

安良看着主厨叶明的详细介绍,他忍不住暗自感叹,这位叶师傅竟然当了11年的学徒?

难怪夏国莱现在的生存环境如此艰难

各种预制莱餐厅,各种火锅串串香,还有各种洋快餐,它们已经将传统的夏国餐厅打得节节败退

夏国餐厅被打败的根本原因,或许就是因因超长的学徒四?

虽然也有“纽伊斯特’这样的夏国菜厨师速成培训学校,但这种学校培训出来的夏国菜厨师,仅仅只是普普通通的夏国菜厨师

而已,根本没有任何特色,竞争力也相当薄弱

安良暗自叹息,随后又查看二厨潘大强的信息。

……

二厨:

潘大强:

年龄:52

从业经验:18岁入行,从业34年;

学徒期限:8年

掌勺经验:26年

一师从夏国国宴名厨【刘博】,西川省著名厨艺大师;

………

相对于叶明师傅来说,潘大强师傅的履历与名声就差了点

比如叶明师傅自己就是国宴名厨,潘大强师傅则只是师从国宴名厨,自己尚未登上国宴的大舞台。

所以叶明师傅才是主厨,潘


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